Schokolade und Erdnuss – eine Kombination, die die Geschmacksknospen jubeln lässt! Schokoeis mit Erdnussmus ist nicht nur ein Leckerbissen für die Seele, sondern auch eine Wohltat für den Gaumen. In diesem Rezept tauchen wir ein in die Welt der süßen Genüsse und zeigen, wie einfach es ist, dieses köstliche Eis zu Hause zuzubereiten.
Zutaten für selbstgemachtes Schoko-Erdnussmus-Eis
Je nach verwendeter Eismaschine müssen die Zutaten ggf. angepasst werden. Mit einem 1,5 L Behälter sind die nachfolgenden Angaben kein Problem, bei kleineren Behältern um mindestens 1/4 bis die Hälfte reduzieren.
115 g Kristallzucker
260 ml Milch
240 ml Schlagsahne, gekühlt
240 g Schokolade
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Erdnussmus (40 g)
Schritt für Schritt zum perfekten Schokoeis mit Erdnussmus
Die Zubereitung dieses verlockenden Schokoeises erfordert nur wenige Zutaten und Schritte, doch das Ergebnis ist ein cremiges, geschmacksintensives Dessert, das jeden in Verzückung versetzt.
1. Vorbereitung der Schokoladenbasis: Zunächst wird die Milch erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht. Währenddessen wird die Schokolade fein gehackt und zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel bereitgestellt. Sobald die Milch heiß ist, wird sie langsam mit der zerkleinerten Schokolade und dem Zucker vermischt, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Anschließend wird die Schokoladenmasse abgekühlt.
2. Verfeinerung mit Sahne und Erdnussmus: Sobald die Schokoladenmasse abgekühlt ist, werden Schlagsahne, Vanilleextrakt und Erdnussmus hinzugefügt. Diese Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
3. Eismaschine einsatzbereit machen: Die Eismaschine wird eingeschaltet, und die vorbereitete Eismasse wird in die Maschine gefüllt. Der Timer wird auf 40-45 Minuten eingestellt, abhängig von der verwendeten Maschine und der gewünschten Cremigkeit des Eises.
Entdecken Sie weitere Rezepte für selbstgemachtes Eis.
Gesund genießen: Die Vorteile von Schokoeis mit Erdnussmus
Neben seinem unwiderstehlichen Geschmack bietet Schokoeis mit Erdnussmus auch gesundheitliche Vorteile, die es zu einem idealen Genuss machen.
1. Proteinreiche Erdnussbutter: Erdnussmus liefert eine gute Portion Protein und gesunde Fette, die für den Körper essenziell sind. Durch die Zugabe von Erdnussmus wird das Eis nicht nur cremiger, sondern auch nährstoffreicher.
2. Antioxidantien aus dunkler Schokolade: Dunkle Schokolade, die in diesem Rezept verwendet wird, ist reich an Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Risiko von Herzkrankheiten und anderen Erkrankungen verringern können.
3. Selbstgemacht und kontrollierte Zutaten: Durch die Zubereitung zu Hause können Sie die Qualität der Zutaten kontrollieren und sicherstellen, dass keine künstlichen Zusatzstoffe oder übermäßige Mengen an Zucker enthalten sind.
Schokoeis mit Erdnussmus ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine Möglichkeit, sich bewusst zu ernähren und den Körper mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen verführen!
